Adrio


Adrio
Adrio*
das; -s, -s
<aus fr. atrian, älter hâtereau »Stück geröstete Schweineleber«, dies über altfr. hâte »Bratspieß« zu lat. hasta »Spieß, Stab«>
(schweiz.) im Netz eines Schweinebauchfells eingenähte faustgroße Bratwurstmasse aus Kalb- od. Schweinefleisch

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Adrio — ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch (oder… …   Deutsch Wikipedia

  • Adrio — Adrio, das; s, s [frz. atriau < älter frz. hâtereau, afrz. hasterel = geröstete Schweinsleberschnitte, zu: hâte = Rostbraten; Bratspieß < lat. hasta = Spieß] (schweiz.): im Netz eines Schweinebauchfells eingenähte, faustgroße Bratwurstmasse …   Universal-Lexikon

  • Adrio, SS. — SS. Adrio et Soc. MM. (17. Mai). Die hhl. Adrio, Victor, Basilia und Silvanus wurden zu Alexandrien in Aegypten um des Glaubens willen gemartert …   Vollständiges Heiligen-Lexikon

  • Adrio — Ad|rio, das; s, s (schweizerisch in ein Schweinsnetz eingenähte Bratwurstmasse aus Kalb oder Schweinefleisch) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Adrio (Begriffsklärung) — Adrio bezeichnet eine Schweizer Brühwurst, siehe Adrio Adrio ist der Familienname folgender Personen: Adam Adrio (1901–1973), deutscher Musikwissenschaftler und Hochschullehrer in Berlin Diese Seite ist eine Begriff …   Deutsch Wikipedia

  • Adam Adrio — (* 4. April 1901 in Essen; † 18. September 1973 in Klobenstein b. Bozen) war ein deutscher Musikwissenschaftler und Hochschullehrer in Berlin. Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Werke 3 Literatur …   Deutsch Wikipedia

  • Atriau — Adrio ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch… …   Deutsch Wikipedia

  • Schweinenetz — Das Fettnetz ist ein feines, netzartiges Fettgewebe aus dem Bauchfell von Tieren wie Rind, Schaf oder Schwein. In der Küche wird besonders das Schweinenetz (oder Schweinsnetz) zum Zusammenhalten von Gerichten wie z. B. Rouladen, Hackbraten,… …   Deutsch Wikipedia

  • Schweinsnetz — Das Fettnetz ist ein feines, netzartiges Fettgewebe aus dem Bauchfell von Tieren wie Rind, Schaf oder Schwein. In der Küche wird besonders das Schweinenetz (oder Schweinsnetz) zum Zusammenhalten von Gerichten wie z. B. Rouladen, Hackbraten,… …   Deutsch Wikipedia

  • Basilius, S. (16) — 16S. Basilius, (17. Mai), nach Migne ein Martyrer zu Alexandria, der mit noch zwei Andern den Martyrtod gelitten haben soll. Jedoch allem Anscheine nach findet hier bei Migne eine Verwechslung statt; denn wenn wir das Mart. Rom. am 17. Mai… …   Vollständiges Heiligen-Lexikon