Adstringenz


Adstringenz
Ad|strin|genz
die; -
<zu ↑...enz>
zusammenziehende, verstopfende Wirkung.

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • Adstringenz — Die Adstringenz (Betonung auf der letzten Silbe; von lat. adstringere = zusammenziehen) bezeichnet in der Wein Fachsprache die Fähigkeit eines Weines, ein raues, pelziges Mundgefühl zu verursachen. Die Adstringenz ist ein trigeminaler Reiz, der… …   Deutsch Wikipedia

  • Adstringenzien — Die Adstringenz (Betonung auf der letzten Silbe; von lat. adstringere = zusammenziehen) bezeichnet in der Wein Fachsprache die Fähigkeit eines Weines, ein raues, pelziges Mundgefühl zu verursachen. Die Adstringenz ist ein trigeminaler Reiz, der… …   Deutsch Wikipedia

  • Adstringierend — Die Adstringenz (Betonung auf der letzten Silbe; von lat. adstringere = zusammenziehen) bezeichnet in der Wein Fachsprache die Fähigkeit eines Weines, ein raues, pelziges Mundgefühl zu verursachen. Die Adstringenz ist ein trigeminaler Reiz, der… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… …   Deutsch Wikipedia

  • E181 — Corilagin (=Gallotannin) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff) sind natürlich vorkommende Polyphenole, die sich alle von der Gallussäure ableiten lassen. Deswegen spricht man häufiger auch von Gallotanninen. Bekannteste Verbindung und… …   Deutsch Wikipedia

  • E 181 — Corilagin (=Gallotannin) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff) sind natürlich vorkommende Polyphenole, die sich alle von der Gallussäure ableiten lassen. Deswegen spricht man häufiger auch von Gallotanninen. Bekannteste Verbindung und… …   Deutsch Wikipedia

  • Gerbsäure — Corilagin (=Gallotannin) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff) sind natürlich vorkommende Polyphenole, die sich alle von der Gallussäure ableiten lassen. Deswegen spricht man häufiger auch von Gallotanninen. Bekannteste Verbindung und… …   Deutsch Wikipedia

  • Adstringentien — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …   Deutsch Wikipedia

  • Adstringieren — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …   Deutsch Wikipedia

  • Adstringierung — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …   Deutsch Wikipedia