Haschee

Haschee
Ha|schee
das; -s, -s
<aus fr. (viande) hachée »gehackt(es Fleisch)« zu hacher, vgl. ↑haschieren>
Gericht aus fein gehacktem Fleisch

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • Haschee — Haschee: Die seit dem Beginn des 18. Jh.s bezeugte Bezeichnung für »feines Hackfleisch« ist kein eigentliches Lehnwort, sondern eine eindeutschende Substantivierung aus frz. viande hachée »gehacktes Fleisch«, wofür im Frz. hachis gilt. Das frz.… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Haschee — Haschee, s. Haché …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Haschee — (Haché, frz., spr. ascheh; in Frankreich hachis), Gericht aus kleingewiegter Lunge oder gehackten Überresten von Fleisch mit Kapern, Zitronen u.a …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Haschee — Sn erw. fach. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. (viande) hachée f. gehacktes Fleisch , also dem Partizip von frz. hacher zerhacken . Im Französischen selbst wird die Form hachis m. aus derselben Grundlage vorgezogen.    Ebenso nndl. hachee …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Haschee — Ha|schee 〈n. 15〉 1. feingeschnittenes od. feingehacktes Fleisch 2. Gericht daraus (LungenHaschee) [→ Haché] * * * Ha|schee, das; s, s [frz. (viande) hachée = gehacktes (Fleisch), zu: hacher = (zer)hacken] (Kochkunst): Gericht aus Hackfleisch od.… …   Universal-Lexikon

  • Haschee — Als Haschee oder Haché (aus französisch hachée oder Hachis, von hacher „hacken“ entlehnt) werden warme Gerichte aus gebratenem oder gekochtem, gehacktem bzw. klein geschnittenem Fleisch, oder ähnliches bezeichnet. Haschees ähneln Ragouts,… …   Deutsch Wikipedia

  • Haschee — Ha·schee das; s, s; ein Gericht aus gehacktem Fleisch, Fisch o.Ä …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Haschee — Ha|schee 〈n.; Gen.: s, Pl.: s〉 1. fein geschnittenes od. gehacktes Fleisch 2. Gericht daraus [Etym.: frz., »zerhackt, zerstückelt«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Haschee — Ha|schee, das; s, s <französisch> (ein Hackfleischgericht) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • haschieren — Haschee: Die seit dem Beginn des 18. Jh.s bezeugte Bezeichnung für »feines Hackfleisch« ist kein eigentliches Lehnwort, sondern eine eindeutschende Substantivierung aus frz. viande hachée »gehacktes Fleisch«, wofür im Frz. hachis gilt. Das frz.… …   Das Herkunftswörterbuch

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